サプリメントとは、ダイエタリー・サプリメント（dietary supplement）の訳である。
アメリカ合衆国での食品区分の１つである。
身体に不足しているビタミンやミネラル、アミノ酸、カルシウムなどの栄養補助をする食品にあたる。
栄養補助の他にも制約、ダイエットなどの種類がある。
栄養補助食品、健康補助食品と呼ばれ、人体に与えられる物質という意味で食品以外に使われる。
サプリメントは薬でなく、栄養だけを補助するもの。
１９９０年頃から日本の健康意識が高まり、テレビ番組などによってサプリメントの認識が高まった。
サプリメントは薬でなく、栄養だけを補助すすもの。
日本ではアメリカの外圧により、市場開放問題苦情処理体制でサプリメントが販売できるよう決定された。
日本では狭義のサプリメントは健康食品と称される。
EUではフードサプリメント（food supplement）の制度があり、製品の品質に基準がある。
アメリカでは現在サプリメントは中国で作られている。
日本では健康食品といえば身体の不調に対処するためや長寿のために利用すると考えられていたが違います。
日常の健康管理にサプリメントは欠かせられない。
就業者の３人に１人は身体の不調を感じていてあるため、半数以上が何らかのサプリメントを摂取している。
これは食品なので、トクホを除いてとくに審査はない。
食事だけでは必要な栄養素を摂れないときに、それを補うもの」という目的でアメリカから普及してきた。
錠剤やカプセル剤の形態をしたビタミン剤などを指す。
健康を維持するものだけでなく生活のクオリティーを高めるもの、病気を予防するものへと進化している。
日本にはサプリメントを明確に規定する法律はない。
日本で言う「サプリメント」とは、医薬品ではなく、ピーマンやキュウリ、トマトのと同じ「食品」である。
自然の植物・動物などの中に含まれる栄養素が摂れる。
薬と違い普段私たちが口にする食品の仲間ですので、医薬品と違い、副作用などの心配は全くありません。
食事からも摂る事が出来る、栄養素を寄せ集めた食品。
日常的に摂るべきサプリメントとコンディションや目的に応じて摂るべきサプリメントの２つに分けられる。
医薬品と食品の間に立つものとして定義されている。
決して健康の為サプリメントを摂取しておけば、食事する必要がないというわけではありません。